Burger vegan de orez

Ce este special la el? În acest caz, chifla burgerului nu este făcută din pâine, ci din orez! Un burger ușor diferit care are un gust delicios. Încearcă-l! Chifla de orez este o opțiune excelentă pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau boală celiacă, deoarece nu conține făină de grâu. Este o alternativă fără gluten la chiflele convenționale pentru burger.

Ingrediente pentru 2 burgeri

• 200g carne vegană Patty (proteine din soia)

• 80g orez

• 1 ou

• Câte un praf de sare și piper

• Muștar

• Opțional: legume la alegere

• Frunze proaspete de salată, felii de roșii, etc.

Mod de preparare

Se fierbe orezul, apoi se lasă să se răcească puțin și se amestecă scurt. Cu degetele umede, se modelează chifle din orezul care nu mai este fierbinte. Se prăjesc apoi chiflele timp de aprox. 2-3 minute și se întorc cu grijă. Aceasta este partea complicată: este posibil ca chiflele lichide să se destrame. Prin urmare, este important ca absolut niciun lichid să nu intre în contact cu chiflele. Se amestecă carnea tocată vegană (sau chiftelele vegane gata preparate) cu oul și condimentele. Acum, se formează 2 chiftele egale din amestecul de carne și se prăjesc pe ambele părți timp de aproximativ 4-5 minute. Odată ce primele chifle și chiftele sunt gata, se pot servi cu puțină salată.

Conținut caloric

835 Kcal, 90,9g carbohidrați, 48,2g proteine, 22,4g grăsime